Som alla vet - jo de som känner mig ”på riktigt” i alla fall 😅 så har jag en bokhylla typ 2 meter hög och 40 cm bred fylld av kokböcker 📚
Kokböckerna har jag i princip ”läst” från pärm till pärm, yes på riktigt… jag läser nästan kokböcker som en vanlig bok 😅
Jag samlar på kokböcker och jag har nog inte än på länge känt att det är tillräckligt 😜
Ifall jag använder dem?
Egentligen mycket sällan… men det händer lite nu och då att jag kollar i någon av de gamla beprövade som Per Moberg, Bonniers stora kokbok och några till ☺️
Det är ju så att antingen gör jag mat utan recept eller de sitter väl instoppade på hjärnkontoret, lagrade på hårddisken 🙃 eller så Google gag som de flesta… jag googlar 😅
Nu har kokböckerna vuxit ur sitt gamla hem, den bokhyllan står i tv-rummet och jag har nu varit tvungen att låta dem flytta in i mitt alldeles egna bibliotek så de får växa och breda ut sig på fler hyllplan… från sex 40 cm breda hyllplan till åtta 👍
Självklart kommer jag inte ha en tom bokhylla ☺️ böcker är faktiskt något jag har vansinnigt gott om och jag gillar när de står i en viss ordning - att alla böcker av en och samma författare står tillsammans.
En av mina favorit tv-kockar är Jamie Oliver, jag har även kokböcker av honom, men det har väl möjligen hänt två tre gånger att jag testat något recept.
Tareq Taylor är även han en favorit, han verkar alltid glad och positiv… just nu eller de senaste veckorna har jag sett honom på tv måndag till torsdag i Här är Ditt kylskåp, där han hälsar på mer eller mindre kända personer och lagar en trerätters av vad de har i kylskåpet.
Är Du en sån som lagar mat och bakar på en höft… eller följer Du slaviskt receptet och tänker kemi?
Jag har tänkt bli bättre på att variera vad vi äter och faktiskt försöka hitta inspiration i nån av mina typ 💯 kokböcker.
Följer sällan recepten slaviskt. Du har ju galet med kokböcker, vore jag dig så skulle jag bestämma mig för ett sidnummer och sedan laga maten som står på den sidan från alla böckerna - då borde det bli stor variation =) kanske skulle anamma den idén själv efter nyår - jag har också ganska många kokböcker i ett köksskåp.
SvaraRaderaSå fint du har gjort ute på bänken.
Jag har under många år läst kokböcker som kvällslektyr innan jag har somnat...U. hade säkert 200 kokböcker när jag gifte mig med honom och jag var inte utan själv..men sällan har jag följt recepten slaviskt . Men idéer får man ju och inspiration. Jag skjuter från höften för det mesta, tittar mera efter vad jag har för ingredienser och lagar mat på det. Nu har jag ungefär 20 kokböcker...flera på portugisiska. OM jag lagar mat efter de recepten. Nej, precis som tidigare, får jag inspiration...
SvaraRaderaJa, jag googlar jag också. Kokböcker är som vilken annan litteratur egentligen. Bra idé som LIllaSyster ger dig här ovan.
Ute på bänken är väldigt vackert!...
När det gäller väl beprövade recept så följer jag dem sällan slaviskt utan ändrar lite här och där. Är det däremot första gången jag lagar en rätt så följer jag receptet, utom när koriander ingår för den kryddan klarar jag inte.
SvaraRaderaKram och god fredag!