Nytt recept men mango chutneyn behövs inte
Vi har testat ett lättlagat recept från Arla… en kycklinggryta med ris Ingredienser Kycklinglårfilé 450g - det fanns bara kycklingfilé på affären så därför blev det kycklingfilé Gul lök 1 - vi tog drygt en halv röd lök Vitlöksklyfta 2 - vi tog en vitlöksklyfta Röd paprika 1 - vi tog 3/4 röd paprika Smör-rapsolja 2 msk Curry 2 tsk - här höftade jag Paprikapulver 2 tsk - jag höftade Salt 1/2 tsk Kokosmjölk 4 dl - vi tog bara 2 dl kokosmjölk och avstod från matlagningsgrädde, jag tyckte det blev tillräckligt mycket ”sås” trots jag minskade mängden vätska med 3 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 1/2 dl Buljongtärning 1 Skär kycklingen i bitar, skala och klyfta lök, skala och finhacka vitlöken, skär paprikan i bitar. Bryn kycklingen i smör & rapsolja, tillsätt lök, vitlök, paprika, curry, paprikapulver och salt. Blanda väl och stek 4 - 5minuter. Häll på kokosmjölk och grädde, tillsätt buljongtärning. Sjud ca 6 minu...